Om ni skulle upptäcka att det saknas något viktigt i listan så skulle vi bli jätteglada om ni skickar oss ett mail och upplyser oss om hur vi skall förbättra vår planeringslista.

Planeringslistan

Datum och tid för festen

Var ute i god tid, det är mycket som skall göras och planeras ! Skall du hyra festlokal, då är det en bra idé att börja där.

Inriktning, tema

Cateringen vill gärna veta vad det är för typ av evangemang; bröllop, dop, företagsfest minnesstund, etc.

Inbjudan

Inbjudningskortet, skall de köpas eller skall ni göra själva, vad ni än väljer, var ute i god tid!

Klädsel

Hur förväntas gästerna klä sig, det är bra att skriva klädkod på inbjudningskortet.

Gäster

Hur många personer skall bjudas in?

Porslin

Har ni tallrikar, bestick och glas själva eller behöver vi hyra?

Möbler

Har ni bord och stolar, eller behöver ni hyra?

Möblering

Hur får ni plats på bästa sätt? Gör en ritning och planera ordentligt.

Bordsplacering

Vem skall sitta var och vem skall sitta jämte vem, trixigt men roligt.

Maten

Buffé, plockmat eller upplagt, du kan få det som du vill, men var ute i god tid.

Specialmat

Är det någon av gästerna som är allergiker, viktigt att ta reda på!

Dryck 

Öl, vin alkoholfritt, vad passar bäst till maten ni har beställt. Välkomstdrink, avec efteråt, tänk på att det alltid är några som inte dricker alkohol.

Efter maten 

Dessert, kaffe, kaka, the, tårta, vem skall fixa?

Förberedelser

Det kan inte sägas tillräckligt många gånger! Ha så mycket som möjligt färdigt innan gästerna kommer, drinkbrickan, vinet öppnat, vaser framplockade. Ju mer du har färdigt innan festen desto mer avslappnad kan du vara och ju mer kan du njuta av festen, och det gillar dina gäster!

Personal

Är det en stor fest så behövs det säkert serveringshjälp, det kan vara väldigt skönt att ha någon/några som hjälper till. Har du ingen i din närhet som kan hjälpa till, så kan cateringen säkert hjälpa dig med att hyra in personal.

Linne

Dukar, servetter, bordsdekorationer, har ni själva, eller behöver ni hyra?

Leverans

Hur levereras maten, på fat, i värmeskåp, upplagd på tallrik, se till att det finns ordentligt med plats.

Klockan

När skall ni äta och när skall maten levereras, gå igenom noga med cateringfirman.

Kontaktperson

Vem är ansvarig för att ta emot maten, cateringfirman behöver veta.

Presentbord

Om det blir många presenter då är det bra att det finns ett presentbord att placera gåvorna på.

Blommor

Blommor till värden, värdinnan, jubilaren? Förbered med många vaser till blommorna

Ytterkläder

Finns det en garderob och tillräckligt med galgar så att gästerna kan hänga upp sina kläder.

Returer

När skall cateringfirman komma och hämta sina grejer och när skall ni lämna tillbaks det ni hyrt?

Musik

Vad skall det vara för musik på festen? Är det en stor tillställning och ni vill ha levande musik, var ute i god tid. Bakgrundsmusik, välj något soft, som passar många och inte tar över över gästernas samtal. Senare på kvällen kanske dansgolvet lockar.

Gästtoaletten

Ett tänt ljus och kanske en blomma piffar upp och får dina gäster att känna sig välkomna. Titta till ibland så att det finns papper och så det är rent och fräscht.

Planeringslistan

Använd gärna planeringslistan, gå igenom alla punkter och lägg till om du saknar något, om du gör det så får du väldigt gärna hjälpa oss att uppgradera planeringslistan genom att skicka oss ett mail.

Inlägget Planeringslista till festen dök först upp på Cateringguiden.

Duka bordet snyggt!

GLAS

Så här dukar du

Så här dukar du

Inlägget Så här dukar du dök först upp på Cateringguiden.